博客
终极咖啡磨砂膏以及如何制作自己的磨砂膏
虽然我们以销售家用咖啡设备而闻名，但我们想为您带来限时特别的东西。隆重推出 Grums 生浓缩咖啡面部磨砂膏和面膜。使用从众多烘焙商收集的回收咖啡渣，这是我个人发现的去角质的最佳方法。 冲泡任何类型的咖啡总会留下大量用过的咖啡渣，虽然大多数家庭冲泡者选择不对这些咖啡渣做任何事情，但你可以将用过的咖啡渣用于很多用途 用过的咖啡渣有 4 种用途： 冲泡咖啡后，咖啡粉通常会被丢弃，但实际上它们可以通过多种方式重新利用。以下是废咖啡渣的四种用途： 肥料：咖啡渣富含氮、钾、磷，是植物生长必需的营养物质。您可以将咖啡渣撒在植物周围的土壤上，或将它们混合到堆肥中，为植物提供营养。 驱虫剂：咖啡渣具有强烈的苦味，可以驱除蚂蚁、蛞蝓和蜗牛等害虫。您可以将地面撒在植物基部周围或您想要驱除害虫的区域。 身体磨砂膏：咖啡渣可用作皮肤的天然去角质剂。将它们与椰子油或橄榄油等基础油混合制成糊状，然后按摩到皮肤上，去除死皮细胞，让皮肤感觉光滑柔软。 气味中和剂：咖啡渣的吸收特性使其能够有效中和气味。您可以在冰箱或食品储藏室中放一小碗干咖啡渣，以吸收任何不需要的气味。它们还可以用于在处理大蒜或洋葱等气味强烈的食物后为双手除臭。 终极咖啡磨砂膏： 有很多咖啡磨砂膏，每种都含有各自数量的油、糖、研磨粉和其他成分。多年来，我们尝试了很多不同的品牌，很高兴能够入库Grums Raw Espresso 面部磨砂膏和面膜，因为这是我个人的最爱。 如何制作咖啡磨砂膏： 研磨尺寸 当您自己制作咖啡磨砂膏时，首先要考虑的是研磨度！根据您的冲泡方法（浓缩咖啡/过滤/冷冲泡），您可能希望将它们用于身体的不同部位，我发现研磨尺寸越细最适合娇嫩的皮肤，例如您的脸部。虽然较大的研磨尺寸更适合较粗糙的皮肤，因为它们更具研磨性。 咖啡磨砂膏中使用了哪些成分？ 根据您的需求和不同品牌的配方，咖啡磨砂膏可以配备各种成分。一般来说，您需要某种润滑剂，我们的配方中使用椰子油。您还需要防腐剂，对于我们的防腐剂，我们将溶解一些原糖，您还需要咖啡渣作为我们的去角质成分。 如何避免霉菌生长 对于我们的家用咖啡磨砂膏，我们建议使用未用过的咖啡粉（水分会很快吸引霉菌生长），但如果您不使用用过的咖啡粉，那还有什么意义呢？为了解决这个问题，您仍然可以使用冲煮过程中用过的咖啡渣，只需去除其中的水分即可。有几种方法可以做到这一点，但我们建议在烤盘上铺上锡纸，然后烘烤，直到所有东西都变干。 咖啡磨砂膏配方： 首先在一个大搅拌碗中加入 200 克咖啡粉，请记住，咖啡粉的研磨大小将决定您可以在身体的哪个部位使用它。 在混合物中添加 100...
终极咖啡磨砂膏以及如何制作自己的磨砂膏
虽然我们以销售家用咖啡设备而闻名，但我们想为您带来限时特别的东西。隆重推出 Grums 生浓缩咖啡面部磨砂膏和面膜。使用从众多烘焙商收集的回收咖啡渣，这是我个人发现的去角质的最佳方法。 冲泡任何类型的咖啡总会留下大量用过的咖啡渣，虽然大多数家庭冲泡者选择不对这些咖啡渣做任何事情，但你可以将用过的咖啡渣用于很多用途 用过的咖啡渣有 4 种用途： 冲泡咖啡后，咖啡粉通常会被丢弃，但实际上它们可以通过多种方式重新利用。以下是废咖啡渣的四种用途： 肥料：咖啡渣富含氮、钾、磷，是植物生长必需的营养物质。您可以将咖啡渣撒在植物周围的土壤上，或将它们混合到堆肥中，为植物提供营养。 驱虫剂：咖啡渣具有强烈的苦味，可以驱除蚂蚁、蛞蝓和蜗牛等害虫。您可以将地面撒在植物基部周围或您想要驱除害虫的区域。 身体磨砂膏：咖啡渣可用作皮肤的天然去角质剂。将它们与椰子油或橄榄油等基础油混合制成糊状，然后按摩到皮肤上，去除死皮细胞，让皮肤感觉光滑柔软。 气味中和剂：咖啡渣的吸收特性使其能够有效中和气味。您可以在冰箱或食品储藏室中放一小碗干咖啡渣，以吸收任何不需要的气味。它们还可以用于在处理大蒜或洋葱等气味强烈的食物后为双手除臭。 终极咖啡磨砂膏： 有很多咖啡磨砂膏，每种都含有各自数量的油、糖、研磨粉和其他成分。多年来，我们尝试了很多不同的品牌，很高兴能够入库Grums Raw Espresso 面部磨砂膏和面膜，因为这是我个人的最爱。 如何制作咖啡磨砂膏： 研磨尺寸 当您自己制作咖啡磨砂膏时，首先要考虑的是研磨度！根据您的冲泡方法（浓缩咖啡/过滤/冷冲泡），您可能希望将它们用于身体的不同部位，我发现研磨尺寸越细最适合娇嫩的皮肤，例如您的脸部。虽然较大的研磨尺寸更适合较粗糙的皮肤，因为它们更具研磨性。 咖啡磨砂膏中使用了哪些成分？ 根据您的需求和不同品牌的配方，咖啡磨砂膏可以配备各种成分。一般来说，您需要某种润滑剂，我们的配方中使用椰子油。您还需要防腐剂，对于我们的防腐剂，我们将溶解一些原糖，您还需要咖啡渣作为我们的去角质成分。 如何避免霉菌生长 对于我们的家用咖啡磨砂膏，我们建议使用未用过的咖啡粉（水分会很快吸引霉菌生长），但如果您不使用用过的咖啡粉，那还有什么意义呢？为了解决这个问题，您仍然可以使用冲煮过程中用过的咖啡渣，只需去除其中的水分即可。有几种方法可以做到这一点，但我们建议在烤盘上铺上锡纸，然后烘烤，直到所有东西都变干。 咖啡磨砂膏配方： 首先在一个大搅拌碗中加入 200 克咖啡粉，请记住，咖啡粉的研磨大小将决定您可以在身体的哪个部位使用它。 在混合物中添加 100...
2023 年澳大利亚咖啡锦标赛冠军
恭喜 Thomas Hutchins 获得 2023 年澳大利亚酿酒杯冠军和 Jack Simpson 获得 2023 年澳大利亚咖啡师冠军 上周对于咖啡行业来说是充满活力的一周，超过 38 名参赛者在 Brewers 杯中展开角逐，13 名参赛者争夺澳大利亚咖啡师冠军头衔。 2023 年 11 月 5 日星期四，我们宣布了参加 2023 年 12 月 5 日星期五决赛的决赛入围者。 2023...
2023 年澳大利亚咖啡锦标赛冠军
恭喜 Thomas Hutchins 获得 2023 年澳大利亚酿酒杯冠军和 Jack Simpson 获得 2023 年澳大利亚咖啡师冠军 上周对于咖啡行业来说是充满活力的一周，超过 38 名参赛者在 Brewers 杯中展开角逐，13 名参赛者争夺澳大利亚咖啡师冠军头衔。 2023 年 11 月 5 日星期四，我们宣布了参加 2023 年 12 月 5 日星期五决赛的决赛入围者。 2023...
如何完美设置您的纸质过滤器
在这篇博文中，我们将介绍如何设置咖啡滴头中的每个纸质过滤器，主要关注锥形过滤器和平底过滤器。 有很多不同的滤纸可供选择，虽然每个过滤器的结果都略有不同，但在设置过滤器时，我们想出了一个超级简单的方法，每次都能获得很好的结果。 什么是“设置过滤器”？ 对于大多数咖啡滴头来说，需要使用滤纸作为渗透层，将咖啡渣与咖啡渣分开。 大多数纸质过滤器折叠成一包 40或 100 个，有各种起皱和漂白技术，所有这些都会导致各种口味、不同的冲煮时间，从而使相同的咖啡豆味道完全不同。 如何每次都完美设置您的纸质过滤器： 首先，展开滤纸并将其放入您选择的滴头中，然后将咖啡滴头放在杯子或咖啡服务器上。 接下来用你的非惯用手将滤纸的顶部边缘固定到位，通过练习这会变得更容易。 使用惯用手将热水倒入滴头的正中心，对于锥形过滤器，这是圆锥体的边缘，对于平底过滤器，这是底部圆的中心。 继续将过滤器固定到位，并从过滤器的中心向上移动到滴头底座与滴头壁相交的底部边缘，然后继续向上朝滴头壁的顶部移动。 从折叠处开始 当您将水倒入滤纸时，过滤器将开始设置到该位置，因此您开始倒水的位置实际上会影响过滤器设置到滴头的效果。这仅适用于锥形滴头。 根据您折叠过滤器接缝的方式，您会留下平坦的一面和抬起的一面。我更喜欢从平坦的一侧开始，然后继续旋转，以尽可能多地设置过滤器，然后再回到抬起的一侧。 我发现，当我严重折皱过滤器接缝时，它并不总是处于最优质的位置，因此为了解决这个问题，当我第一次从包装中取出过滤器时，我只需将两个边缘捏在一起以打开锥体，然后放置这个进入我的滴头。这使您可以根据过滤器到滴头的确切位置创建边缘。 如何修正你的过滤器 我们并不总是能做到正确，我有时会发现过滤器无法正确安装。 如果您刚刚完成预润湿过滤器并感觉可以再次做得更好，请不要强调这是纠正过滤器的方法。 确保用于预湿咖啡过滤器的所有水都已流下，然后用两只手捏住过滤器（一只手放在折叠接缝处，另一只手放在另一侧）并提起。将过滤器完全从滴头上提起，然后放回原处，用手指轻轻地向下推锥体底部，直到过滤器均匀地接触墙壁并且看起来处于更好的位置。 完成此步骤后，再使用一些热水并再次冲洗过滤器，以帮助将所有部件安装到位。 可能值得一提的是，在设置平底过滤器时，校正过滤器（特别是 Kalita Wave 过滤器）要困难得多，因为它们折叠成扁平圆形并且无法保持其折叠形状。 如何用勺子设置过滤器 一些咖啡师喜欢用勺子来设置咖啡过滤器，很多时候它的作用就像一个魅力，如下所示： 将纸过滤器放入咖啡滴头中，此技术最适合锥形过滤器。 使用勺子背面将其放在滤纸折叠接缝处，然后轻轻地将其调整到看起来均匀的位置。...
如何完美设置您的纸质过滤器
在这篇博文中，我们将介绍如何设置咖啡滴头中的每个纸质过滤器，主要关注锥形过滤器和平底过滤器。 有很多不同的滤纸可供选择，虽然每个过滤器的结果都略有不同，但在设置过滤器时，我们想出了一个超级简单的方法，每次都能获得很好的结果。 什么是“设置过滤器”？ 对于大多数咖啡滴头来说，需要使用滤纸作为渗透层，将咖啡渣与咖啡渣分开。 大多数纸质过滤器折叠成一包 40或 100 个，有各种起皱和漂白技术，所有这些都会导致各种口味、不同的冲煮时间，从而使相同的咖啡豆味道完全不同。 如何每次都完美设置您的纸质过滤器： 首先，展开滤纸并将其放入您选择的滴头中，然后将咖啡滴头放在杯子或咖啡服务器上。 接下来用你的非惯用手将滤纸的顶部边缘固定到位，通过练习这会变得更容易。 使用惯用手将热水倒入滴头的正中心，对于锥形过滤器，这是圆锥体的边缘，对于平底过滤器，这是底部圆的中心。 继续将过滤器固定到位，并从过滤器的中心向上移动到滴头底座与滴头壁相交的底部边缘，然后继续向上朝滴头壁的顶部移动。 从折叠处开始 当您将水倒入滤纸时，过滤器将开始设置到该位置，因此您开始倒水的位置实际上会影响过滤器设置到滴头的效果。这仅适用于锥形滴头。 根据您折叠过滤器接缝的方式，您会留下平坦的一面和抬起的一面。我更喜欢从平坦的一侧开始，然后继续旋转，以尽可能多地设置过滤器，然后再回到抬起的一侧。 我发现，当我严重折皱过滤器接缝时，它并不总是处于最优质的位置，因此为了解决这个问题，当我第一次从包装中取出过滤器时，我只需将两个边缘捏在一起以打开锥体，然后放置这个进入我的滴头。这使您可以根据过滤器到滴头的确切位置创建边缘。 如何修正你的过滤器 我们并不总是能做到正确，我有时会发现过滤器无法正确安装。 如果您刚刚完成预润湿过滤器并感觉可以再次做得更好，请不要强调这是纠正过滤器的方法。 确保用于预湿咖啡过滤器的所有水都已流下，然后用两只手捏住过滤器（一只手放在折叠接缝处，另一只手放在另一侧）并提起。将过滤器完全从滴头上提起，然后放回原处，用手指轻轻地向下推锥体底部，直到过滤器均匀地接触墙壁并且看起来处于更好的位置。 完成此步骤后，再使用一些热水并再次冲洗过滤器，以帮助将所有部件安装到位。 可能值得一提的是，在设置平底过滤器时，校正过滤器（特别是 Kalita Wave 过滤器）要困难得多，因为它们折叠成扁平圆形并且无法保持其折叠形状。 如何用勺子设置过滤器 一些咖啡师喜欢用勺子来设置咖啡过滤器，很多时候它的作用就像一个魅力，如下所示： 将纸过滤器放入咖啡滴头中，此技术最适合锥形过滤器。 使用勺子背面将其放在滤纸折叠接缝处，然后轻轻地将其调整到看起来均匀的位置。...
咖啡师基础知识：Hario V60 配方
咖啡很快就会变得复杂，在这篇博文中，我们将告诉您有关 Hario V60 咖啡滴头所需了解的所有信息。使用 V60 制作手冲咖啡的神奇之处在于，无论您的经验水平如何，您都可以按照自己的喜好来制作咖啡！ 作为一名基础咖啡师，掌握 Hario V60、浓缩咖啡和牛奶咖啡等替代冲泡方法是一次令人兴奋的学习经历，也是一套可以在全世界范围内应用的技能。 Hario V60 是一种流行的手冲冲泡方法，可以制作出一杯干净美味的咖啡。在本文中，我们将介绍您需要了解的有关 Hario V60 的所有信息，包括如何制作它、使用什么研磨尺寸以及如何调整以获得最佳的咖啡体验。 什么是 Hario V60？ Hario V60 是一款锥形手冲式咖啡机，由陶瓷、玻璃、金属或塑料制成。它的锥体内部有螺旋脊，底部有一个大开口，可让您控制水流并均匀地提取咖啡。 Hario V60 因锥形滴头 60° 的角度而得名。 仅使用 V60 无法制作咖啡，您还需要将滴头与滤纸搭配使用。纸质过滤器有各种不同的形状和尺寸，不同的品牌（例如 Cafec）制作自己的过滤器，没有通用的尺寸。本质上，02...
咖啡师基础知识：Hario V60 配方
咖啡很快就会变得复杂，在这篇博文中，我们将告诉您有关 Hario V60 咖啡滴头所需了解的所有信息。使用 V60 制作手冲咖啡的神奇之处在于，无论您的经验水平如何，您都可以按照自己的喜好来制作咖啡！ 作为一名基础咖啡师，掌握 Hario V60、浓缩咖啡和牛奶咖啡等替代冲泡方法是一次令人兴奋的学习经历，也是一套可以在全世界范围内应用的技能。 Hario V60 是一种流行的手冲冲泡方法，可以制作出一杯干净美味的咖啡。在本文中，我们将介绍您需要了解的有关 Hario V60 的所有信息，包括如何制作它、使用什么研磨尺寸以及如何调整以获得最佳的咖啡体验。 什么是 Hario V60？ Hario V60 是一款锥形手冲式咖啡机，由陶瓷、玻璃、金属或塑料制成。它的锥体内部有螺旋脊，底部有一个大开口，可让您控制水流并均匀地提取咖啡。 Hario V60 因锥形滴头 60° 的角度而得名。 仅使用 V60 无法制作咖啡，您还需要将滴头与滤纸搭配使用。纸质过滤器有各种不同的形状和尺寸，不同的品牌（例如 Cafec）制作自己的过滤器，没有通用的尺寸。本质上，02...
冲泡咖啡的最佳水 - Aquacode / Barista Hustle / Lotus
咖啡用水： 水是咖啡的重要组成部分，根据冲泡水的矿物质含量，您的咖啡可能尝起来充满活力、浓稠、奶油味或金属味、涩味或水样。在本文中，我们将深入探讨您在家冲泡咖啡时的选择。 Aquacode 水酿造矿物质： Aquacode 是一种萃取自深海矿物质的水冲泡矿物质浓缩物，提供了一种易于使用的解决方案，使水适合冲泡咖啡。每罐Aquacode含有 12 袋浓缩矿物质，每袋最多可矿化 20 升水。一罐水相当于 240 升水。 Aquacode 水中的矿物质有助于平衡咖啡的酸度、甜味和苦味，从而使咖啡更加美味和平衡。水中的矿物质成分非常重要，使用 Aquacode 作为基础可为您提供坚实的覆盖范围冲泡水中所需的大部分矿物质。 如何使用Aquacode： Aquacode非常容易使用，矿物质配方是预先设定的，您不必担心改变每种矿物质的不同含量。要使用 Aquacode，请将空 1 袋直接放入 7-20 升蒸馏水中，混合，然后将其用作冲泡水。 或者，一些咖啡师更喜欢制作浓缩液，然后一次将其添加到一壶蒸馏水中。 虽然您无法改变 Aquacode 的矿物质成分，但您可以稀释它以改变冲泡水中矿物质的含量。为此，请参阅随附的稀释表，我个人更喜欢使用 TDS 为 85...
冲泡咖啡的最佳水 - Aquacode / Barista Hustle / Lotus
咖啡用水： 水是咖啡的重要组成部分，根据冲泡水的矿物质含量，您的咖啡可能尝起来充满活力、浓稠、奶油味或金属味、涩味或水样。在本文中，我们将深入探讨您在家冲泡咖啡时的选择。 Aquacode 水酿造矿物质： Aquacode 是一种萃取自深海矿物质的水冲泡矿物质浓缩物，提供了一种易于使用的解决方案，使水适合冲泡咖啡。每罐Aquacode含有 12 袋浓缩矿物质，每袋最多可矿化 20 升水。一罐水相当于 240 升水。 Aquacode 水中的矿物质有助于平衡咖啡的酸度、甜味和苦味，从而使咖啡更加美味和平衡。水中的矿物质成分非常重要，使用 Aquacode 作为基础可为您提供坚实的覆盖范围冲泡水中所需的大部分矿物质。 如何使用Aquacode： Aquacode非常容易使用，矿物质配方是预先设定的，您不必担心改变每种矿物质的不同含量。要使用 Aquacode，请将空 1 袋直接放入 7-20 升蒸馏水中，混合，然后将其用作冲泡水。 或者，一些咖啡师更喜欢制作浓缩液，然后一次将其添加到一壶蒸馏水中。 虽然您无法改变 Aquacode 的矿物质成分，但您可以稀释它以改变冲泡水中矿物质的含量。为此，请参阅随附的稀释表，我个人更喜欢使用 TDS 为 85...
在 Orea V3 滴头上冲泡的 3 种配方
虽然Orea V3已经问世多年，但事实证明它深受爱好者和家庭咖啡冲泡者的欢迎。它易于使用，流动速度快，可生产出高品质的咖啡，使其成为一款超级稳定的咖啡机。 Orea V3由 2 部分组成（冲泡器和底座）。冲泡器由耐用的食品安全尼龙制成，不会破裂，而底座由消费后回收材料组成，例如瓶子和一次性口罩，它是也足够宽，可以容纳大多数服务器和杯子。 目前，Orea V3 采用哑光黑色纹理啤酒壶形式，称为“ Basalt ”，具有一系列不同颜色的底座，其中的底座彼此完全不同，因为没有两个底座是相同的。 Orea V3 可以使用哪些过滤器？ Orea V3 最常用的过滤器是Kalita Wave 。然而，Orea 还制作了一个Negotiator 工具，允许您在 Orea V3 Dripper 中使用扁平圆形过滤器。 如何设置不同的过滤器： 卡利塔波： 首先将 Kalita Wave...
在 Orea V3 滴头上冲泡的 3 种配方
虽然Orea V3已经问世多年，但事实证明它深受爱好者和家庭咖啡冲泡者的欢迎。它易于使用，流动速度快，可生产出高品质的咖啡，使其成为一款超级稳定的咖啡机。 Orea V3由 2 部分组成（冲泡器和底座）。冲泡器由耐用的食品安全尼龙制成，不会破裂，而底座由消费后回收材料组成，例如瓶子和一次性口罩，它是也足够宽，可以容纳大多数服务器和杯子。 目前，Orea V3 采用哑光黑色纹理啤酒壶形式，称为“ Basalt ”，具有一系列不同颜色的底座，其中的底座彼此完全不同，因为没有两个底座是相同的。 Orea V3 可以使用哪些过滤器？ Orea V3 最常用的过滤器是Kalita Wave 。然而，Orea 还制作了一个Negotiator 工具，允许您在 Orea V3 Dripper 中使用扁平圆形过滤器。 如何设置不同的过滤器： 卡利塔波： 首先将 Kalita Wave...