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El Parche Coffee Roasters

Elparche Saisonale Espressomischung

Elparche Saisonale Espressomischung

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ÜBER DEN KAFFEE:

Geschmacksnoten: Schokolade, Karamell, Panela-Zucker und blumige Noten

Vielfalt: Castillo - Kolumbien - Caturra

Region : Tolima Kolumbien und Huila Kolumbien

Prozess: Gewaschen verarbeitet ( Lesen Sie hier über Verarbeitungsmethoden )

Röstung: Espresso

Größe: 250g / 1kg

Diese Kaffeemischung besteht aus zwei verschiedenen Bohnen, beide aus Kolumbien, um eine köstliche Espressomischung zu kreieren, die für Espresso- und Milchkaffee geeignet ist.

ÜBER DIE HERSTELLER:

HUILA

Der Bundesstaat Huila im Südwesten Kolumbiens wird mit Qualität in Verbindung gebracht: höherer Säuregehalt und ausgeprägte Tassenprofile, Frucht- und Karamellnoten, süße Säure, intensives Aroma.

Huila liegt im Macizo Colombiano-Gebiet, wo die drei Gebirgszüge der kolumbianischen Anden zu einem riesigen Gebirgszug zusammenkommen. Diese Konvergenz und der Einfluss der Flüsse Amazonas und Pazifik schaffen einzigartige Mikroklimata. Dieses Mikroklima ist für die Entstehung der vielfältigen Geschmacksprofile der Kaffees in dieser Region von entscheidender Bedeutung.

Produzenten pflanzen oft Avocados und andere tropische Früchte zwischen ihren Kaffeebäumen, um den Kaffeepflanzen Schutz und Geschmack zu verleihen.

TOLIMA

Tolima, die zweite Region, aus der diese Bohnen stammen, liegt im Westen Zentralkolumbiens. Diese Region ist vollständig von den Anden und dem Einzugsgebiet des Magdalena-Flusses umgeben, was sie eher abgelegen und schwierig zu erreichen macht.

Dieser Kaffee wird auf kleinen Farmen in Planadas Tolima produziert, einem Staat, der sich der Qualität und der Minimierung von Umweltschäden durch die Kaffeeproduktion verschrieben hat.

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