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Basic Barista

エチオピア ハロー ライトウォッシュ

エチオピア ハロー ライトウォッシュ

通常価格 $22.00
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出身地:エチオピア、タタトゥ、ゲデブ

品種: 家宝

プロデューサー: アセゲデク・ショリー

プロセス: 洗浄

MASL: 1900-2100

ロースト: フィルター用に軽く、美味しいスプロも作ります

サイズ: 200g
タタトゥの町は、ゲデオゾーン地域のゲデブ地区(イルガチェフェの町からそれほど遠くない)にあり、この地域で最も標高の高い町の一つです。

ここ数年、この地域は最も人気のあるコーヒーを生産することで名声を高めてきました。

このコーヒーでは、チェリーが手摘みされ、選別され、洗浄ステーションに送られ、そこで密度チャンネルを使用してグレードにさらに選別され、パルプ化され、48~72時間発酵、洗浄され、欠陥がないか浮かせてから、アフリカの上げ床で乾燥されます。 8 ~ 15 日間、または希望の水分含有量 (11.5%) に達するまで放置します。

味:

アールグレイティーの味わいをそのまま活かした、優しくすっきりとした味わいのコーヒーです。コーヒーが冷めると、軽い柑橘系の香り、マイルドなスパイス、温かい蜂蜜の香りが期待できます。
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