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Toxik Bean Specialty Micro-Roasters

Sebastian Gómez - 天然艺妓滤镜

Sebastian Gómez - 天然艺妓滤镜

常规价格 $36.50
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关于咖啡:

品酒笔记:霞多丽、混合香料和核果、茶类、橙子、五香朗姆酒、白桃、李子。

品种:艺妓

农场: Finca La Divisa

地区: 锡卡西亚, 金迪奥, 哥伦比亚

海拔高度:1,750 - 1,800 MASL

工艺:自然双厌氧在此处阅读有关处理方法的信息

烤: 筛选

规格: 1个50克

塞巴斯蒂安在波哥大生活了 8 年,之后才返回家乡接管父亲的咖啡农场的管理。
他的父亲一直在种植商品咖啡,但塞巴斯蒂安说服他种植咖啡,为家庭生计带来更好的收入,就像这个 Gesha 地块一样。
该批次在制浆之前在 Grain Pro 袋内进行 32 小时的干式厌氧发酵,随后制浆并在 Grain Pro 袋内再发酵 48 小时。随后,将咖啡放置在低于 35 摄氏度的高架床上,直至达到理想的水分含量。

* 请注意,我们的运输时间将取决于咖啡在一周内的烘焙时间,以确保我们始终发出最新鲜的咖啡。如果您的订单包含商品以及咖啡豆,我们将保留您的订单,直到咖啡准备好发货为止。 (您将通过电子邮件收到订单更新)

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