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Basic Barista

盖碗功夫茶冲泡套装

盖碗功夫茶冲泡套装

常规价格 $22.00
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用盖碗泡茶在很多方面都是令人难以置信的回报,“盖碗”在中文中直接翻译为“盖碗”。这些小陶瓷碗常用于功夫茶道,可以用作茶壶或茶杯。

这款泡茶设备具有令人难以置信的多功能性和实用性,可用于传统功夫茶冲泡和西式茶冲泡。

如何用盖碗滤茶:

  • 用拇指握住碗的一侧,中指缠绕在另一侧,用食指将盖子固定到位。
  • 盖碗不是完美的圆形,其略呈椭圆形的形状允许少量液体通过盖子和碗之间的间隙。封闭的边缘应该是您想要倒出的地方,而两个开口的边缘则位于固定盖碗的手指的两侧。
  • 慢慢倒出滤过的茶,同时用盖子挡住茶叶。
  • 将盖碗与热水一起使用时要非常小心,仅握住边缘和盖子(冲泡时碗体会变得非常热)

基本盖碗食谱:

  1. 通过添加然后倒出一些热水来预热盖碗。
  2. 在盖碗中加入 1-3 克散叶茶。 (茶叶散发着美妙的香气,所以在冲泡过程中一定要掀开盖子闻闻)
  3. 第一次冲洗时,在盖碗中加入约 50 克左右的水,最好倒在盖碗的侧面,让水充满并充满你的杯子,而不是直接倒在叶子上。
  4. 大约 1 分钟后,您可以将水倒出或倒入杯子中品尝。
  5. 让叶子在盖碗中静置 30-60 秒(盖上盖子),然后倒入下 50 克水,浸泡、倒入、饮用,重复。
  6. 您可以一遍又一遍地继续此过程,具体取决于茶的加工、质量、陈年等,您可能会从一份茶中获得 5-15 泡茶

用盖碗冲泡和滤茶需要一些时间和技巧才能完善。我们强烈建议在冲泡前用冷水练习,以习惯过滤。


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