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哥伦比亚 El Indio 天然卡杜拉

哥伦比亚 El Indio 天然卡杜拉

常规价格 $4.95
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笔记: 百香果、白巧克力、橙子、柑橘、红酒

地区: 哥伦比亚埃尔印第奥

品种:卡图拉、阿拉比卡

工艺:自然 在此处阅读有关加工方法的信息

MASL: 11550-2150

烘焙:过滤

尺寸: 15克/250克

这种咖啡产于哥伦比亚托利马地区,这种咖啡是由 ASOPEP 成员生产的。该协会由 175 个咖啡种植家庭组成。农民将精心挑选的手工采摘的樱桃运送到 ASOPOP 协会,在那里樱桃经过手工分类、发酵并放在高架床上进行干燥。获取水分读数并将咖啡干燥直至其水分含量达到 11%。

这种咖啡非常时髦,但经过足够长的发酵时间,可以完善发酵特性,并突出更多的巧克力和水果香气。

有 15 克单剂量管装、250 克袋装或 500 克规格可供选择。

基本咖啡师冲泡指南

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