Sibarist 快速过滤器评论

我们与 Sibarist 的旅程始于 2022 年 MICE（墨尔本国际咖啡博览会）。他们对咖啡的热情和知识脱颖而出，从关于咖啡的对话转变为库存他们的精品咖啡快速过滤器系列。

Sibarist 的过滤器系列：

Sibarist 为各种不同的冲泡器生产一系列过滤器，从平底滴头到锥形，甚至还有他们全新的令人难以置信的创新浓缩咖啡系列过滤器，旨在在您的浓缩咖啡机上冲泡过滤咖啡。

Sibarist 平面过滤器 (185) ：

Sibarist 快速扁平过滤器适用于Kalita和Orea V3 ，仅提供 185 尺寸。这些过滤器带有穿孔，并且易于折叠以适合您的滴头。您可以在 Orea V3 155 和 185 尺寸上使用这些滤镜，顶部会有一些悬垂，但这只会影响美观。

Sibarist 锥形过滤器（小 01 / 中 02） ：

Sibarist 锥形过滤器是大多数锥形啤酒机的完美解决方案，它们可以轻松安装 Hario V60、Graycano 滴头、Origami 滴头和大多数其他锥形滴头。尺寸很容易理解，“01”与“小”/“1 杯”相同，“02”与“中”/“4 杯”相同。

Sibarist 锥形过滤器 (XL) ：

Sibarist Fast Cone XL 过滤器比 02 尺寸大得多，适合 03 Hario V60 和 Chemex 咖啡机等咖啡冲泡器。 XL 滴头使用的材料与 Fast 扁平过滤器和快速锥形过滤器相同。

浓缩咖啡过滤器：

Sibarist 浓缩咖啡（高纤维素）

Sibarist 浓缩咖啡（高膜）

Sibarist 快速过滤器由什么制成？

材料的选择和 Sibarist 的制造工艺的重点是实现尽可能高的质量，而不是任何其他因素

FAST 系列由来自厄瓜多尔和菲律宾种植园的蕉麻纤维混合物组成（消耗的产品每年重新种植然后收获，提供完全可持续的过程。来自欧洲松树种植园（FSC 和 PEFC）的纤维素纤维和有机植物基（非化石）聚乳酸。

主要成分蕉麻纤维比其他纤维更细、多孔，赋予 FAST 纸良好的渗透性（从而实现更高的提取速度），同时在潮湿条件下提供出色的拉伸和撕裂强度，为组合物带来结构和抵抗力，低物质（更少的纸张）。另外，纤维是由非木纤维制成的纸浆。这有利于清洁的厂内加工，对于消除杯子中外部风味的存在和提供高质量的过滤器至关重要，同时也可以以更可持续的方式进行加工。

采用 Orea V3 的 Sibarist 快速扁平过滤器：

Sibarist Fast Flat 过滤器是 Orea V3 的完美搭配，该组合流动速度快，底部平坦，没有波浪突出。墙壁完全平坦，形成低旁路，并确保尽可能多的冲泡水与咖啡相互作用。

如何设置 Sibarist 快速平面过滤器：

1. 首先将过滤器朝上定位，您可以通过查看穿孔应该折叠的一侧轻松判断。
2. 轻轻地对着穿孔折叠并捏住折叠的角。
3. 将其放入 Orea V3 滴头中并预润湿，首先润湿滴头的中心，然后逐渐润湿墙壁。

Sibarist 咖啡过滤器 x Hario Switch 配方：

这一组合堪称天作之合，Sibarist 快速过滤器与Hario Switch 浸入式滴头相结合，为您提供全方位、无与伦比的咖啡冲泡体验。将快速流动的过滤器与浸入式冲泡相结合，为您提供醇厚的咖啡，且没有持久的余味。

1. 将Sibarist 快速锥形过滤器放入Hario Switch Dripper中并预湿，将 20 克咖啡研磨得比平时更细，然后将其放入过滤器装置中，并确保开关阀处于打开位置。
2. 倒入 150 克水 (95°C)，让咖啡流入服务器中。
3. 一旦第一次倾倒完全下降，请关闭阀门并开始下一次倾倒，以圆周运动倾倒，确保覆盖所有浮到顶部的地面。在第二次浇注中，我们的目标是总共使用 150 克
4. 搅拌咖啡并搅拌咖啡床，然后将其煮至计时器达到 3 分钟标记。按下开关打开阀门，让啤酒流出。

Sibarist 过滤器价格：

Sibarist 过滤器可以说是金钱能买到的最优质的过滤器，不过这些过滤器并不便宜。 Sibarist 25 件装锥形/扁平过滤器在澳大利亚的零售价约为 25.00 至 28.00 澳元，相当于每个 1.00 美元。

那么如此高的价格标签 Sibarist 过滤器值得吗？

Sibarist 过滤器值得吗？

Sibarist 曾多次出现在许多咖啡师比赛中，并且有充分的理由，它们流动速度快且味道极佳。这种我们许多人都喜欢的高萃取风味越来越受欢迎，并且可以通过 Sibarist 快速过滤器轻松实现。

对于竞争对手来说，他们的过滤器通常不是他们最大的开支，他们的咖啡时间和成本通常是最大的，所以要 25 美元买一张味道好、流动快的滤纸完全没有问题。
对于日常家庭咖啡师来说，我认为这些过滤器不是最好的选择。它们非常昂贵，我觉得把钱投入更好的研磨机或更好的咖啡豆会比过滤器产生更积极的影响。

话虽如此，在 50 美元以下的价格范围内，与咖啡研磨机相比，它仍然相对便宜。我喜欢做的是在任何给定时间都有一系列过滤器，我不喜欢一遍又一遍地使用相同的过滤器，我发现不同的过滤器会带来不同咖啡的不同特性，并且有一系列过滤器可供选择from 将为您提供一系列选择来应对新咖啡。

对我来说，使用 Sibarist 过滤器作为棘手咖啡的选择是非常宝贵的，能够在接近 2 分钟的冲泡时间中体验到非常缓慢的咖啡，其味道与使用Cafec 轻度烘焙 Fitler型滤纸等的味道非常不同。