圣诞节即将来临,我们有超过 200 种咖啡冲泡产品可供选择,我们希望缩小范围,让今年为您所爱的人选择合适的礼物变得有趣且尽可能简单。
帮助缩小搜索范围的注意事项:
不想要的礼物是最糟糕的,没有人想要一个他们没有的研磨机配件。煮咖啡可能是个人的事情,通常人们不想拥有他们无法使用的东西,因此我们的解决方案是在进一步讨论之前找出这三个问题的答案。
#1 他们喝什么咖啡?
浓缩咖啡、手冲咖啡、拿铁咖啡、冰咖啡都需要不同的设备来准备,了解这个问题的答案将帮助您更接近正确的方向。
#2 他们已经拥有什么设备?
别双标了!购买前检查一下那里的设置,他们有研磨机吗?壶?滴头?也许他们多年来一直在谈论升级研磨机,或者也许他们有一个炉灶水壶,但总是抱怨他们应该买一个电水壶。有了这种洞察力,可以为您提供更多关于如何制作完美礼物的信息。
#3 你有多少预算?
在预算范围内工作是确定要购买什么类型的礼物的好方法,例如,如果您的预算为 50 美元,但您想要升级他们的研磨机,这将是一项非常具有挑战性的任务。但 50 美元就可以买到几袋非常好的特色咖啡豆,了解您的预算可以帮助您缩小搜索范围。
这些问题我都没有答案!
不要有压力!当您完全不知道该送什么给您所爱的人时,我们可以为您提供完美的礼物。咖啡豆!没有什么比一袋新鲜烘焙的咖啡更适合咖啡爱好者探索的了。
只要确保给他们提供合适的咖啡,一般来说,您可以通过以下方式辨别:
冲泡方法: | 烘烤类型: |
过滤咖啡,手冲,法压壶,爱乐压,V60 | 过滤烘焙 |
浓缩咖啡、拿铁、摩卡壶 | 浓缩咖啡烘焙 |
过滤式烘焙和浓缩咖啡烘焙有什么区别?
简单来说,过滤烘焙咖啡从产地和加工过程来看,通常比较清淡,酸度和风味更强。另一方面,浓缩烘焙咖啡通常烘焙得更深,因为它旨在在压力下快速提取,这会产生更多的烘焙焦味,非常适合牛奶咖啡饮料。
对于咖啡新手:
对于那些可能有浓缩咖啡或速溶咖啡经验但考虑加入手冲咖啡的人,我们有两个方向可以讨论。首先,让我们为那些熟悉浓缩咖啡或速溶咖啡的人讨论一下手冲咖啡的好处。
便携式咖啡机:
对许多人来说,在旅途中煮咖啡是一种热情,户外活动加上厚颜无耻的中午接我,让人们有时间欣赏荒野,然后有精力继续冒险。
如果您是为户外爱好者购买,或者您的亲人正在寻找一种便携式的选择来在办公室煮咖啡,那么我们推荐爱乐压。
AeroPress 已经存在相当长一段时间了,实际上甚至是我第一次开始我的精品咖啡之旅时购买的第一台家用咖啡设备。
爱乐压 (AeroPress) 因其紧凑便携的设计而受到特别喜爱,可以制作出高品质的美味滴滤咖啡,爱乐压 (AeroPress) 可以制作一些超级美味的咖啡,而且不会放弃风味。
过滤式咖啡旅行袋是另一个奇妙且非常受欢迎的礼物创意,大多数咖啡设备都适合它,这是随身携带咖啡设备的最佳方式。
家庭设置:
也许您的爱喝咖啡的人是一个居家人士,搬进了新公寓,或者只是在寻找速溶咖啡的廉价替代品。
使用 Hario V60 手冲咖啡是一种经济实惠的选择,可以在家中制作咖啡,味道非常好,但在第一次冲泡后一开始手冲咖啡可能会有点吓人,您会尝到与速溶咖啡有很大不同的味道。
AeroPress 和 Hario V60 的可重复使用选项:
AeroPress 和 Hario V60 都需要纸质过滤器,虽然这些过滤器易于使用且味道良好,但如果拥有可重复使用的选项,则可以节省资金,并且对环境更有利。
Able Filter 是我们对爱乐压 (AeroPress) 的第一推荐,能够将这种薄型金属盘藏在爱乐压 (AeroPress) 盖中,不会影响其便携性,而且仍然可以制作出美味的咖啡。
Aji 过滤器是一款出色的纸质过滤器替代品,由高品质手工织造的 100% 天然棉制成,Aji 过滤器在潮湿时会变成丝绸般的质感。这有助于紧贴滴头壁并在冲泡时形成更好的密封。
Aji 过滤器也非常适合初学者,因为它的流动速度很快,这是每个制作手冲咖啡的人(尤其是初学者)都会遇到的一个常见问题,那就是停滞或窒息。当细小的咖啡颗粒堵塞滤纸的孔并减慢倒咖啡的速度时,就会发生窒息,导致冲泡时间为 5.6 甚至 10 分钟。幸运的是,Aji 过滤器是一种快速流动的过滤器,这意味着可以减少堵塞,您可以更好地提取咖啡。
他们需要手冲水壶吗?
炉灶还是电热水壶?
决定选择电水壶还是炉灶水壶可能有点困难,权衡两种类型的水壶以及您计划在哪里使用水壶是做出决定的最佳方法。一般来说,解决这个问题的一个快速方法是确定您的咖啡厅是否靠近厨房。如果是,那么炉灶可能是您最好的选择,否则电热水壶可能是您的正确选择。
电热水壶:
使用电咖啡壶提升您的手冲咖啡游戏体验。这些水壶不仅可以加热水,还可以控制水温,非常适合咖啡师基础知识和咖啡爱好者。虽然电热水壶由于其加热元件和额外的电子设备而往往价格较高,但它们提供了经常被忽视的独特功能。
电热水壶独有的一项突出功能是保温功能。此功能可确保温度随时间的推移保持一致,这对于制作多杯咖啡或单杯咖啡且冲泡时间较长来说是一个颠覆性的改变。这是送给咖啡爱好者的实用礼物,使其成为绝佳的咖啡礼物或贴心的圣诞礼物。
然而,在考虑电热水壶时,问问自己是否真的需要精美的定时功能和自动开/关选项。是否值得投资这些附加功能,或者您是否满足于无需额外装饰即可完成工作的基本咖啡师工具?
炉顶水壶:
使用炉灶咖啡壶以经济实惠的方式增强您的手冲咖啡体验,以极低的成本提供电热水壶的大部分功能。
由于它们不需要插头或加热元件,制造商可以将节省的成本转嫁给您。对于那些厨房空间有限、台面较小以及希望在不进行大量投资的情况下改善咖啡冲泡效果的基本咖啡师来说,炉灶水壶是一个绝佳的选择。
然而,在选择炉灶水壶之前,请考虑一些因素。当不使用时,您需要找到一个合适的存储位置,而这一点经常被忽视。此外,请注意,炉灶水壶的温度控制稍差。您需要密切监视温度计才能达到所需的温度,这有时可能有点棘手。这可能会导致一些人选择电动变温水壶。无论是咖啡礼物还是圣诞礼物,炉灶水壶都能提供经济实惠的解决方案来增强您的咖啡制作体验。
我们最喜欢的电热水壶 - Varia 智能控制:
当考虑不同的水壶时,Varia 是一个不错的选择。
时间 Varia 智能控温水壶,终极冲泡伴侣。它专为咖啡爱好者设计,完美融合了外形和功能。快速加热、可调温度设置和数字显示,让咖啡爱好者的梦想成真。该水壶的 5 分钟快速加热时间和 60°C 至 100°C 的温度范围确保您可以实现精确的水控制,实现完美的冲泡。
360° 刚性底座可让您轻松旋转,而鹅颈喷嘴可确保可控、稳定的倾倒。其 1L 容量和 LED 显示屏让您了解水位和温度。
无论您是咖啡还是茶爱好者,Varia 智能控制水壶都注定会成为满足您所有热水需求的首选。
升级他们的服务器/滴水器?
正如许多咖啡爱好者所知,咖啡滴滤器永远不会太多,滴滤器是一种绝佳的方式。冲泡咖啡,对于那些已经喝过咖啡的人来说,尝试另一种也没什么坏处。比较不同滴头的味道的微妙变化是一项挑战,但却是建立味觉和探索更多咖啡制作方法的好方法。
我的经验是,对咖啡不太了解的人往往会避免购买滴滤器作为礼物,我将其归结为因为他们要么不了解滴滤器的工作原理,要么决定变得势不可挡。不管怎样,我认为咖啡滴滤器是送给手冲咖啡爱好者的最好礼物之一。
送给亲消费者的咖啡礼物
R2提取折光仪:
DiFluid R2 萃取物折光仪是一款帮助测量咖啡浓度的工具,这是将咖啡调至正确参数的关键。测量不同的咖啡冲泡方法和每个实验的结果。
Aquacode 水酿造矿物质:
水是第二重要的成分,占咖啡饮料的 99%, Aquacode是一种矿物质袋,用于矿化水,形成冲泡咖啡的完美解决方案。
我们备有 7L Aquacode,每罐有 12 个小袋,每个小袋一次矿化最多 7-10L 水,您可以用它来冲泡浓缩咖啡或滴滤咖啡。
WDT分发工具:
WDT 工具旨在在压实和制作咖啡之前将咖啡渣均匀分布在浓缩咖啡球中,它也可用于在制作手冲咖啡时搅拌咖啡渣床。
实木捣棒:
一个小配件就能让世界变得不同, Pullman Nexus Exotic Tamper是一款坚固且令人惊叹的咖啡设备。每一次压实都会将您的咖啡体验提升到一个新的水平。
Airscape 咖啡罐:
保持咖啡新鲜的好方法,可以轻松容纳 1 公斤您最喜欢的咖啡豆,让您的咖啡味道更好,无论是第一次还是最后一次冲泡。
Airscape 的专利盖子设计更进一步,排出并密封空气,以保持咖啡和其他原料新鲜。只需按下Airscape 咖啡罐的内盖,即可通过阀门释放空气,然后关闭阀门以锁定新鲜度。