フレア 58 エスプレッソメーカー
フレア 58 エスプレッソメーカー
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堅牢なフレーム、ハンドルの細長いレバーと T グリップにより、少ない労力で安定した高い抽出圧力を簡単に達成できます。業界標準の 58 mm ポルタフィルターとバスケットにより、カフェ品質のエスプレッソを再現でき、プロ品質のエスプレッソを家庭で簡単に作ることができます。
基本的な Flair 58 エスプレッソメーカーの説明書:
予熱を 3 つの設定のいずれかに設定し、加熱するまで待ちます。
抽出ヘッドを取り外す
バスケットに挽きたてのコーヒーを入れてタンピングします。
ヘッドを取り付け直し、リザーバーにお湯を満たし、ハンドルを押し下げます。
25 ~ 45 秒後、風味豊かなエスプレッソ ショットを楽しみ、システムをパージします。
ハンドル付きの取り外し可能なポルタフィルターを使用すると、抽出後の後片付けが簡単で短時間になります。計量カップと漏斗もバンドルに含まれています。このバンドルは、家庭でエスプレッソ抽出を始めるための素晴らしい方法です。
Flair 58 エスプレッソメーカーの特徴
高品質のエスプレッソをご家庭で – 使いやすさが向上し、淹れやすさが向上しました。
標準 58mm ポルタフィルター – 人間工学に基づいた木製ハンドルと 16 ~ 20g のバスケット。
手動による予熱 - 抽出の一貫した熱管理を実現します。
格納式ピストン – 高度な機械的ワークフローにより、迅速な抽出が可能になります。
T グリップ レバー ハンドル - てこの力が増し、快適さが向上します。
長持ちする構造 – プラスチックを使用しない抽出経路を実現するステンレススチール製コンポーネント。
最新のアップグレード – Flair 58 には、パック スクリーンと、ワークフローを高速化するための更新されたプランジャーが標準装備されています。
含まれるもの:
フレア58ベース
フレア 58 レバー アセンブリ
フレア 58 ブリューヘッド
Flair 58 ステンレス鋼ステム付き圧力計
58mm ポルタフィルターと 16 ~ 20 グラムのバスケット
予熱コントローラー (PCB コントローラー、電源ボックス、壁コンセント)
58mmタンパー
フレア 58 プレヒート キャップ
フレア 58 ドリップトレイ
フレアパックスクリーン
Dimensions
Dimensions
Measurement: (L) 355 x (W) 190 x (H) 290mm (lever down) 610mm (lever up)
Weight: 3.6kg
Bean Capacity: 20g
Materials
Materials
Die-CAst Premium Aluminum, Stainless Steel, Wooden Portafilter.
ESPRESSO
Espresso is one of the most concentrated beverages that humans can't seem to get enough of. Making perfectly dialed in coffee can be challenging at times but is not impossible, especially with the right tools.
ESPRESSO - BARISTA BASICS
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COFFEE TO WATER RATIO
When brewing espresso you are constantly adjusting your variables to dial in your coffee. The coffee to water ratio is one of these variable.
Generally an espresso has a 1:2 Ratio but this isn't always the case and sometimes the word 'espresso' acts more as an umbrella term for coffees that are outside of this ratio.
A Lungo has a 1:3 ratio and a ristretto has a 1:1 ratio of coffee to water. -
WATER TEMPERATURE
COFFEE MACHINESBrewing espresso at different water temperatures will change how your coffee is extracted and the overall taste of your espresso.
Using a hotter water temperature will increased the body and sweetness but will have a greater chance of astringency and bitterness, while cooler water temperature will reduce bitterness, body and sweetness and can resulting in a sour, brighter espresso. -
PRESSURE FOR ESPRESSO
Pressure is a critical factor in brewing espresso, typically measured in bars. The most common pressure for extracting espresso is around 9 bars. Proper pressure ensures optimal extraction, balancing the flavours and aromas.
Adjusting your pressure throughout the one extraction is known as pressure profiling and is an entire rabbit hole in itself.
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FRESHLY GROUND VS PRE-GROUND
SHOP GRINDERSGrinding your coffee right before you brew will drastically improve the taste of your coffee. The reason for this is that once you grind your coffee it has a much larger surface area and straight away starts to loose it's freshness.