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WDT Nadel-Kaffeeverteiler – Schwarz

WDT Nadel-Kaffeeverteiler – Schwarz

Normaler Preis $29.00
Normaler Preis $38.00 Verkaufspreis $29.00
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Der Nadel-Kaffeeverteiler von WDT wurde entwickelt, um gemahlenen Kaffee vor dem Tampen gleichmäßig im Siebträger zu verteilen. Ein gleichmäßig verteilter Puck hat eine geringere Chance auf Kanalbildung und sorgt dafür, dass Ihr Kaffee durch eine gleichmäßige Extraktion viel kohärenter schmeckt.
Dieser Nadelverteiler basiert auf der Weiss Distribution Technique (WDT), die darauf abzielt, Kanalbildung im Filterkorb während der Extraktion zu verhindern, indem Klumpen im gemahlenen Kaffee entfernt werden. Das lange Nadeldesign sorgt dafür, dass der Kaffee während der Verteilung im Filterkorb bleibt und so überschüssige Verschmutzungen vermieden werden.

Das Hinzufügen von WDT in Ihren Arbeitsablauf kann in einer Café-Umgebung manchmal eine Herausforderung sein, aber für Heimbrauer, die tendenziell mehr Zeit haben, sind die Ergebnisse den zusätzlichen Schritt durchaus wert

Merkmale:

  • Verteilt den Kaffeesatz gleichmäßig im Filterkorb, ohne dass Schmutz entsteht
  • Verhindert die Verklumpung des Kaffeesatzes und verringert das Risiko einer Kanalbildung während der Extraktion

Inbegriffen:

1x WDT Nadel-Kaffeeverteiler - Schwarz

4x WDT-Nadeln (0,35 mm)

Dimensions

Body Measurement: 26 x 26 x 38.5mm
Body Incl Needles: 26 x 26 x 82mm
Weight: 60g


Materials

Stainless Steel

Brand: Basic Barista

SKU:NEEDLEDIST-BK

Basic Barista Shipping Policy Vollständige Details anzeigen
Espresso Basic Barista Basics

ESPRESSO

Espresso is one of the most concentrated beverages that humans can't seem to get enough of. Making perfectly dialed in coffee can be challenging at times but is not impossible, especially with the right tools.

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  • COFFEE TO WATER RATIO

    When brewing espresso you are constantly adjusting your variables to dial in your coffee. The coffee to water ratio is one of these variable.

    Generally an espresso has a 1:2 Ratio but this isn't always the case and sometimes the word 'espresso' acts more as an umbrella term for coffees that are outside of this ratio.
    A Lungo has a 1:3 ratio and a ristretto has a 1:1 ratio of coffee to water.

  • WATER TEMPERATURE

    Brewing espresso at different water temperatures will change how your coffee is extracted and the overall taste of your espresso.
    Using a hotter water temperature will increased the body and sweetness but will have a greater chance of astringency and bitterness, while cooler water temperature will reduce bitterness, body and sweetness and can resulting in a sour, brighter espresso.

    COFFEE MACHINES 
  • PRESSURE FOR ESPRESSO

    Pressure is a critical factor in brewing espresso, typically measured in bars. The most common pressure for extracting espresso is around 9 bars. Proper pressure ensures optimal extraction, balancing the flavours and aromas.

    Adjusting your pressure throughout the one extraction is known as pressure profiling and is an entire rabbit hole in itself.

  • FRESHLY GROUND VS PRE-GROUND

    Grinding your coffee right before you brew will drastically improve the taste of your coffee. The reason for this is that once you grind your coffee it has a much larger surface area and straight away starts to loose it's freshness.

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