El Salvador - Honig-Pacamara-Filter

ÜBER DEN KAFFEE:

Geschmacksnoten: Duftende und lebendige Blaubeere, Brombeere, rote Johannisbeere und Schokolade

Sorte: Pacamara

Bauernhof : Finca Las Quebradas

Region : Chalatenango, El Salvador

Höhe : 1.550 m.ü.M

Verarbeitung: Honig ( Lesen Sie hier über Verarbeitungsmethoden )

Braten: Filter

Größe: 230g

Rosendo Recinos Flores besitzt eine 1,5 Hektar große Farm in Chalatenango, El Salvador. Er pflückt reife Kirschen sehr selektiv von Hand, entkernt den Kaffee noch am selben Tag und legt ihn zum Trocknen auf Hochbeete. Je nach Witterung kann die Trocknung 12–15 Tage dauern. Pergamentkaffee wird in einem Lagerhaus gelagert, bis er per Maultier zu einem Abholbereich transportiert und dann mit einem Pickup zum Sammelpunkt von Cafe Imports in Chalate gefahren wird, wo er zur Trockenmühle geschickt wird, wo er sortiert, geschält und verpackt wird.

* Bitte beachten Sie, dass unsere Versandzeiten davon abhängen, wann der Kaffee unter der Woche geröstet wird, um sicherzustellen, dass wir den Kaffee immer in der frischesten Qualität versenden. Wenn Ihre Bestellung neben Kaffeebohnen auch Artikel enthält, reservieren wir Ihre Bestellung, bis der Kaffee versandfertig ist. (Sie erhalten Bestellaktualisierungen per E-Mail)