如果您是我们页面的粉丝，您可能听说过单剂量咖啡。这是在冲泡咖啡之前称量咖啡豆的过程。在本文中，我们将介绍什么是单剂量咖啡、咖啡师为何使用它、单剂量咖啡的不同方法，以及它是否值得您付出努力。
什么是单剂量咖啡？
单剂量咖啡是指仅研磨每次冲泡所需量的咖啡豆。您无需将大量咖啡豆存储在料斗中，而是称量每次冲泡所需的具体咖啡量。这种方法确保您每次冲泡时都使用新鲜的咖啡豆，这可以显着改善咖啡的味道。
单剂量咖啡变得越来越受欢迎的一个重要原因是咖啡的陈化方式，当咖啡处于温暖潮湿且氧气充足的环境中时，咖啡豆会更快变质，而在冷冻单剂量咖啡时，您可以将其取出或最小化。很多这样的变量。
除此之外，与将一袋咖啡豆放在冰箱中并不断地将咖啡暴露在新空气中相比，单次添加咖啡豆的老化速度要慢得多。
为什么咖啡师要单剂量咖啡豆？
咖啡师出于多种不同原因使用单剂量咖啡豆，以确保一致性和新鲜度。主要是为了保存咖啡，通常当咖啡师单剂量咖啡时，他们也会冷冻咖啡。导致咖啡变质的最大因素是空气、温度、时间、水分和阳光。因此，将咖啡存放在单剂量离心试管中，可以最大限度地减少空气和温度，从而可以将咖啡在冰箱中保存多年。
单剂量咖啡的不同方法
正如我们之前谈到的，您可以将单剂量储存在冰箱中，但是根据您的设置/工作流程，可能值得将您的剂量放在冰箱外并放在伸手可及的地方。
这对于咖啡周转率高的咖啡馆来说是完美的，因为坐在长凳上一天实际上不会对咖啡产生负面影响。
单剂量咖啡值得吗？
当使用Varia VS3 研磨机或咖啡手动研磨机等单剂量研磨机时，我相信无论您是冷冻剂量还是将其保存在室温下，单次剂量总是值得的。
单剂量咖啡是加快工作流程的好方法，并且意味着您的咖啡将保持更长时间的新鲜度。
补充咖啡豆的最简单方法
我们有 2 种单剂量产品非常适合添加咖啡豆。
第一个是我们的离心管，容量为 50 毫升，可容纳大约 20 克咖啡（这始终是一个近似值，因为不同的咖啡具有不同的密度）。它们由医用级聚丙烯制成，并配有白色贴纸，可完美书写有关咖啡的信息。
离心管具有密封性更好的螺旋盖，因此您可以将剂量放入冰箱中，而咖啡不会散落。
第二个是我们的基本咖啡师剂量杯，可容纳约 20-25 克咖啡，并且平放在杯子底部，因此可以轻松堆叠。
这些剂量杯还与 58mm 手柄兼容，可用于研磨并在压实和拉出镜头之前分配到手柄中。这些剂量杯最好的一点是盖子有一个闪亮的白色塑料，非常适合使用白板笔书写有关咖啡的信息。只需书写、剂量和擦拭即可不再浪费胶带。
虽然这些不是最安全的，并且与离心管相比无法牢固连接，但在咖啡馆的长凳上使用时，它们不必固定得太紧，因为快速获取咖啡更重要，而且这些不会留下在冰箱抽屉里翻找。