星巴克为什么要在咖啡里加入橄榄油?
她的失败是:
最近,有消息称星巴克推出了一系列新菜单,其中全部包括橄榄油。虽然星巴克对追随新时尚和打破社会规范并不陌生,但橄榄油是否走得太远了?
当地传说@goldenbrown.coffee是第一个制作这种饮料的人,并将其命名为“橄榄油拿铁”。然而,星巴克选择了 Oleato 来指代他们的含咖啡因橄榄油系列饮料。
在这里观看金布朗的视频。
星巴克菜单:
星巴克 Oleato 将于意大利作为第一个市场推出,从 2 月 22 日起,星巴克意大利店将推出三种饮料,米兰“星巴克臻选”烘焙工坊将推出另外四种饮料。其他市场也将很快跟进。世界各地的部分地点将开始提供这些饮料,南加州是今年春天第一个推出这些饮料的地方。
日本、中东和英国将于今年晚些时候推出这些新饮料。
菜单:
目前有几种不同的选项可供选择。
星巴克 Oleato™ 拿铁咖啡:
原料:
- 星巴克金发咖啡烘焙
- 帕塔纳特级初榨橄榄油
- 燕麦奶
指示:
- 根据您的喜好冲泡星巴克金发咖啡烘焙咖啡。
- 在浓缩咖啡中加入少许 Partanna 特级初榨橄榄油并搅拌。
- 将燕麦奶蒸至柔软光滑。
- 将蒸好的燕麦奶倒在浓缩咖啡和橄榄油的混合物上,就像喝普通拿铁咖啡一样。
星巴克 Oleato™ 冰摇浓缩咖啡:
原料:
- 浓咖啡
- 帕塔纳特级初榨橄榄油
- 榛子糖浆
- 冰
- 燕麦奶
指示:
- 冲泡浓缩咖啡并让它冷却。
- 在浓缩咖啡中加入少许 Partanna 特级初榨橄榄油并搅拌。
- 在浓缩咖啡中加入一泵榛子糖浆并搅拌。
- 在摇酒壶中装满冰块,然后将浓缩咖啡混合物倒在冰块上。
- 将燕麦奶添加到摇酒器中。
- 充分摇匀,直至所有成分混合并冷却。
- 倒入装满冰块的玻璃杯中。
星巴克 Oleato™ 金色泡沫冷萃咖啡:
原料:
- 冷萃咖啡
- 帕塔纳特级初榨橄榄油
- 浓奶油
- 香草糖浆
指示:
- 根据您的喜好冲泡冷萃咖啡。
- 在冷萃咖啡中加入少许帕塔纳特级初榨橄榄油并搅拌。
- 在另一个碗中,混合浓奶油和香草糖浆,直至形成软峰。
- 将冷萃咖啡倒入玻璃杯中。
- 将香草味泡沫舀到冷泡咖啡上,让它慢慢流下。
- 在泡沫上再淋一点橄榄油。
- 啜饮并享受星巴克 Oleato™ Golden Foam™ 冷萃咖啡的微妙甜味。
如何制作(我们的食谱):
- 像平常一样冲泡浓缩咖啡,我建议使用稍深的中度烘焙咖啡。
- 在浓缩咖啡和牛奶中加入少许橄榄油。
- 在全脂牛奶中加入约 10-20 毫升橄榄油,然后蒸,尝试在较薄的一侧稍微蒸一下,以免变得太稠。橄榄油非常稠密,这种情况很容易发生。
- 将牛奶倒入浓缩咖啡中,就像平常冲一杯纯白咖啡或拿铁咖啡一样,然后享用!
咖啡中加入橄榄油的好处:
健康方面来说:
根据美国心脏协会的说法,橄榄油对健康有益,因为它含有抗炎和抗氧化特性,可以减少疾病的进程,包括心脏病,并且已被证明可以降低血压。
口味明智:
我可以确认,在咖啡中添加橄榄油确实会影响味道,它增加了独特的黄油味道,并使咖啡质地感觉柔软光滑。
免责声明:在咖啡中添加任何额外的东西都需要尽职尽责,请仅使用 100% 特级初榨橄榄油,并针对使用注入其他成分的橄榄油进行额外研究。至于上面列出的健康益处,请注意,这只是一般信息,您可能不会因为在咖啡中饮用橄榄油而受益。