单剂量咖啡豆和其他咖啡储存解决方案

你喝了太多咖啡，我们都知道你的咖啡最好立即喝掉，大约一个月后它就会开始变质：o 别惊慌，一切都会好起来的。

欢迎来到咖啡保存的奇妙世界，在这篇博文中，我们将介绍储存咖啡豆的最佳方法，并帮助您决定最适合您的方法。

咖啡馆与家庭：

不同的人有不同的要求，咖啡馆每天要消耗数公斤咖啡，而家庭冲泡者可以在 250 克的袋子里保存数周。话虽如此，一些咖啡馆会提供手冲咖啡，并且每周可能只提供少量的滴滤咖啡。

除了数量之外的另一个考虑因素是工作流程，咖啡馆需要快速高效，而家庭酿酒师可以慢慢来，不一定需要最高效。请记住，这是一个概括，您的情况可能会有所不同。

延长咖啡寿命的最佳方法：

在下一个主题中，我们将讨论如何储存咖啡豆的所有选项，因此我们需要快速涵盖可能影响咖啡豆变质的所有因素。

空气和水分：

空气和水分会迅速降低咖啡豆的寿命，但通过去除空气（进而去除水分），您可以避免这种变化。一种解决方案是真空或气密罐，通常真空可以去除所有空气，而气密罐可以去除“大部分”空气。虽然真空和气密罐是咖啡储存的常见解决方案，但也有提供完全密封的真空密封袋。不断地打开和关闭一袋咖啡将使您的咖啡重新暴露在新鲜空气中。

光：

光线会降解咖啡，因为紫外线会加速降解过程，因此让咖啡远离光线是一个很好的做法。一些咖啡储存解决方案（例如玻璃罐或塑料管）是透明的，为了轻松解决这个问题，您可以将咖啡罐存放在橱柜中或任何远离光线的地方。

热量和时间：

豆子不喜欢温暖的温度，所以要保持它们冷、深色和新鲜；）冷的豆子比热的豆子降解得慢，而较高的温度会加速变质。

解决方案：

咖啡豆存储空间中的产品种类越来越多。如前所述，我们建议将咖啡存放在远离光线、湿气、空气和寒冷的环境中。然而，所有这些因素都适用于短期储存咖啡，通过冷冻咖啡豆可以实现更长时间的冷冻咖啡。

冷冻咖啡豆可以在相当长的时间内保持新鲜和美味。您可以通过多种不同的方式冷冻咖啡豆。第一种方法是迄今为止最简单的方法，在打开咖啡豆袋之前挤出所有空气并将咖啡放入冰箱中。这是冷冻咖啡的好方法，但是一旦解冻咖啡豆，请准备好快速使用咖啡，也尽量不要从冰箱中打开和关闭咖啡豆，因为这样每次都会将咖啡豆重新暴露在新鲜空气中。

另一种解决方案是单独真空密封您的咖啡豆剂量，这是通过预先称重咖啡豆并真空密封来完成的，或者您可以使用可重复使用的替代品，例如离心管。这些离心管可防止您的咖啡再次暴露在空气中，并且可以反复使用。这些管子在大多数情况下都工作良好，但有时由于不同咖啡的差异，它们无法适合所需的剂量大小。

	真空罐	真空密封	原创咖啡袋	单剂量管
可以冷冻	不	是的	是/大多数时候	是的
小声	是的	是的	是的	是的
高音量	不	是的	是的	是的
可以在咖啡厅使用	是的	是的	是的	是的
可重复使用的	是的	不可以，但是可以	一些	是的
将空气引入咖啡的其余部分	是的	单次给药时不	是的	不
暴露在光线下	不	不	不	不