有许多不同的咖啡过滤器可供选择，有些采用不同的材料，并且发现一些疯狂的形状和设计并不罕见。
在比较不同的过滤器时，您可以将其分解为材料（金属、纸张、布料和陶瓷），然后进一步检查材料类型。一些金属过滤器是通过用激光切割孔制成的，而另一些则依靠编织的细金属丝来形成细网。
爱乐压过滤器：
AeroPress传统上使用纸质过滤器，但还有一些其他第三方附件可能会导致AeroPress产生不同的味道、口感和风味。我们销售Able 过滤器组，它们是薄金属盘，安装在过滤器盖和爱乐压室之间，就像传统的纸质过滤器一样。 Able 套装包括 2 个圆盘，除了厚度和孔的大小外，它们的尺寸相似。 爱乐压纸质过滤器释放的颗粒和油量最少。这会创造出一杯光滑、干净的咖啡，然后是“ 细盘” ，让油透过，颗粒稍多，从而产生更浓稠的咖啡体和浓稠的糖浆口感。 “ 标准圆盘”具有更大的孔，导致更多的颗粒和油被释放，从而导致一杯咖啡的味道完全不同。
爱乐压 (AeroPress)市场上的另一款热门产品是Prismo 。 Prismo 由 Fellow Products 创建，旨在取代 AeroPress 过滤器盖。本质上，Prismo 由两部分组成：一个金属过滤器（类似于 Able 盘）和一个加压阀，该阀仅在您开始插入时释放液体。这两个组件的组合允许您尝试不同风格的咖啡。使用更少的水和更精细的研磨，Prismo 可以让您增加压力并制作浓缩咖啡风格的咖啡。或者将金属筛网与纸质过滤器结合使用可以创造出一些很棒的组合和疯狂的风味特征。
锥形过滤器：
锥形过滤器本质上是一个半圆对折，用一条接缝将两侧固定在一起。有多种锥形过滤器由纸浆和香蕉大麻纤维制成，它们被干燥和起皱以产生不同的纹理，有时它们被漂白或加工。所有这些不同的加工技术都用于实现不同的口味特征或允许不同的酿造风格。
通常在冲泡之前，您需要折叠此接缝以形成齐平表面，并确保过滤器在冲泡时不会打开。请务必注意，并非所有滴头都处于完美的 60° 角度，您可能需要折叠它以创建更适合您的滴头的角度。
回撤是指冲泡水冲泡并流出冲泡所需的时间。快速回撤是指这种情况发生得太快，慢速回撤是指这种情况发生得很慢。通常，当面临快速或缓慢的下降时，您会调整研磨大小来应对这种情况并平衡冲泡时间。您现在可以使用更快或更慢的下拉过滤器来平衡冲泡时间，而不是调整研磨大小。然后，这会添加另一个可供使用的变量，并且可以让您以以前可能没有考虑过的方式控制您的冲泡。
Hario 有两种主要的滤纸可供选择，它们也是迄今为止此列表中最受欢迎且最容易获得的滤纸。您可以找到包含 40 个过滤器的盒装和 100 个过滤器的套装的 Hario 过滤器。它们看起来非常相似，但实际上非常不同，您可以轻松区分它们，因为100pk在过滤器顶部有一个小标签，可以非常轻松地撬开（ 盒装 40没有此标签）。
Cafec 生产一系列咖啡冲泡设备和工具。他们是花滴器、烘焙型过滤器和蕉麻纸过滤器的创造者。 马尼拉麻纸过滤器由非木质马尼拉麻制成。这些过滤嘴有一种甜美而朴实的纸质味道，我们发现，当谈到下降时间时，它们的表现介于Hario 盒装 40和Tabbed 100之间。
Origami Filters由 Cafec 制造，有趣的是它们也与Hario 盒装 40 片非常相似。我们推测这些是在同一家工厂生产的，但 Hario 没有在任何盒装包装上提及 Cafec。
平底过滤器：
Kalita 过滤器由细圆制成，干燥后呈著名的“波浪”形状。平坦的底部意味着所有的咖啡始终保持平坦，并且存在最小的高点，因为其圆锥形对应部分向下漏斗到最底部的点，使得均匀饱和和提取稍微更难以实现。
卡利塔滴头的形状将过滤器向内推，保持波浪形状。当靠近脊倾倒时，这会产生更高的搅拌，并在啤酒中形成小但可见的漩涡。避免这种影响的一种方法是靠近中心倾倒，并且只在中心周围形成更紧密的圆圈。以较慢的速度倒水会降低您的整体搅拌程度。
概括：
对于刚接触滴滤咖啡的人来说，这可能是很多信息，但这就是咖啡冲泡的本质。总会有另一个过滤器，另一个可以使用的变量，在这个过程中，试图跟上和完善你的酿造有时可能会令人生畏，但也可能是有益的。这篇博文与上一篇博文有点不同，我们试图更多地关注品味，并加入了我们的个人发现。请记住，您可能会得到与我们不同的结果，这并不是一件坏事！我们鼓励对话和意见，与我们分享您对过滤器的想法以及您在我们的Instagram 、 YouTube 、 FaceBook上的发现。
慢慢来，享受这个过程和沿途的咖啡:)