不要犯这 3 个常见的手冲咖啡错误
手冲咖啡是在家轻松制作一杯美味咖啡的好方法。然而，初学者犯的一些常见错误可能会破坏咖啡的味道。在这篇博文中，我们将讨论我们听到的三种最常见的倒酒错误，并讨论如何从一开始就避免犯这些错误。
错误#1：使用精美的滴滤式咖啡机
当谈到倒咖啡时，滴滤器并不像研磨机那么重要。
一台好的研磨机可以生产出均匀研磨的咖啡，这对于一杯平衡的咖啡至关重要。精美的滴头并不能弥补研磨不均匀的咖啡。
如果您刚开始使用手冲咖啡，一个简单的滴头就足够了。你可以花 10-20 美元左右找到一个好的滴头。随着您变得更有经验，您可以尝试不同的滴头，找到您最喜欢的一种。
但不要陷入在升级研磨机之前先升级滴头的陷阱！
错误#2：使用预算研磨机
这引出了我们的下一个观点，预算研磨机对于手冲咖啡来说并不是一项好的投资。廉价的研磨机无法生产出均匀研磨的咖啡，这会导致一杯咖啡的味道很差。
可以这样想，研磨一系列不同的咖啡研磨尺寸将在相同剂量中产生小颗粒和大颗粒的咖啡。
用这种咖啡冲泡时，较小的颗粒提取得更快，而较大的颗粒提取得更慢。这将导致不同的提取率和一杯浑浊的咖啡。
如果您真的想制作手冲咖啡，那么投资一台好的研磨机很重要。一台好的研磨机的价格约为 100-400 美元。这看起来似乎是一大笔钱，但考虑到您得到的咖啡质量，这是值得的。
错误＃3：依赖单一意见
关于如何制作手冲咖啡有很多不同的意见。有些人坚信一种方法，而另一些人则更喜欢另一种方法。找到最适合您的方法的最好方法就是进行实验。
不要害怕尝试不同的方法，看看哪种方法最适合您。制作手冲咖啡的方法没有正确或错误之分。最重要的是找到一种你喜欢的方法，并能制作出一杯你喜欢的咖啡。
