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陶瓷与金属 Hario V60 味道测试

Hario V60 是最经典、最知名的滴头之一,当谈到不同的颜色和材料时,我们有太多的选择。那么哪种 V60 适合您?这些材料之间的主要区别是什么?在本文中,我们将涵盖所有差异,甚至展示这些差异如何影响咖啡的味道。

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Hario V60 陶瓷滴头:

Ceramic Hario V60 是一款光滑而沉重的滴头,02 尺寸的重量接近 500 克。这些滴头致密且具有很好的保温性,因此受到连续冲泡咖啡的咖啡馆的青睐,这些滴头会保持热度。对于每天只冲泡一次的家庭用户来说,确实需要多一点热水才能使滴头达到温度。

这种滴头由陶瓷制成,非常漂亮,但它也面临着挑战,例如在撞击时容易破裂/破裂(与任何陶瓷一样,这种滴头很可能无法从架子上掉下来)。

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Hario V60 金属滴头:

Hario V60 金属滴头是我们最喜欢的 V60,它采用哑光黑色涂层(我们最喜欢的),采用轻质耐用的金属。底座由食品级硅胶制成,可以轻松拆卸进行清洁。硅胶底座也非常适合保护您的玻璃服务器或陶瓷杯。

金属 Hario V60 滴头实际上不需要太多热水就能达到一定温度,令人惊讶的是,涂层金属的行为更像是绝缘体,导致酿造出来的啤酒味道与塑料 V60 滴头相似。

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设计上的其他差异:

虽然两款 V60 的设计可能看起来相似,但实际上它们之间存在一些差异。除了材料之外,金属 V60 在滴头壁上的翅片上有稍大的突出部分,而陶瓷 V60 则较软且不符合定义。这将影响过滤器与滴头的相互作用,进而影响咖啡的味道。

Hario V60口感对比:

现在我们已经了解了这两种滴头之间的所有差异,让我们来谈谈这些差异如何改变咖啡的味道。一旦我们的咖啡冷却到饮用温度,我们发现的最大区别是酸度,金属 v60 滴头具有明亮、充满活力的酸度,而陶瓷 V60 滴头确实具有更柔和的味道和不太强烈的酸度。

总而言之,我们发现口味上存在差异,但差异相对较小,只有在并排比较两种咖啡时才会脱颖而出。

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Hario V60 金属滴头和陶瓷滴头之间的选择最终取决于个人喜好。如果您优先考虑保温性和稍微甜一点的咖啡,陶瓷滴头可能是您的正确选择。

然而,如果您优先考虑耐用性、更快的冲泡过程和更浓郁的咖啡,金属滴头可能是更好的选择。最终,这两种滴头都是冲泡咖啡的绝佳选择,无论您选择哪一种,您都一定会享受到一杯美味的咖啡。

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