如果您还不知道，上周（27/09 - 30/09）对于咖啡行业来说是重要的一周，特别是对于澳大利亚墨尔本的咖啡行业。
上周我们举办了 MICE（墨尔本国际咖啡博览会）、世界冲煮者杯和世界咖啡师锦标赛。全部都在同一个场地、同一个 4 天内进行。
比赛项目：
经过忙碌的 4 天，我们现在迎来了一位新的世界咖啡师冠军，来自 Axil 咖啡烘焙商的 Anthony Douglass。请观看下面安东尼的表现。
我们还有一位新的世界酿酒师杯冠军，台湾的许世源（Sherry）。雪利酒使用不同研磨度的组合来突出不同的口味，当然还使用了 Orea V3。请观看下面雪莉的获胜表演。
人民：
所有精美咖啡机的背后，是美味咖啡和咖啡师的冠军。虽然我很幸运，距离展览中心只有一趟电车路程，但还是有一些人不远万里来到世界各地参加会展活动。
第二天，我们见到了 Sibarist 背后的人，这两个人热衷于喝咖啡，谈论他们的滤纸背后的一些理论和想法，甚至还向竞争对手颁发了一些自己的奖项……天才。 
周三，我被要求为 IWCA（国际女性咖啡联盟）拍摄一些照片和视频，这是一次关于咖啡中女性的不同问题的演讲，并为我（一个男人）永远不会遇到的一些问题提供了深刻的见解。想过。
小组讨论很有趣、令人愉快，并且提供了一种更容易理解的方法，即使在谈论一些非常严肃、有时令人悲伤的话题时也是如此。我很荣幸能够参与其中，感觉现在我对这些问题有了更好的见解，并且在听完小组成员的故事后也更好地理解了他们。
我很高兴见到来自Trunk Coffee的Yasuo Suzuki San，他是折纸滴头的发明者，他是一个非常聪明的人，而且还拥有杀手般的舞蹈动作。
最后但同样重要的是，来自 April Coffee 烘焙商的 Patrik Rolf 参加了 WBC 比赛并获得第六名，遗憾的是我没有机会品尝他的比赛咖啡，但我确实进行了交谈，并且完全被他对咖啡的热情所吸引。 （是的，袋子里装满了多个燕麦奶样品瓶）。
