Falls Sie es noch nicht wissen: Die letzte Woche (27.09. – 30.09.) war eine große Woche für die Kaffeeindustrie, insbesondere für die Kaffeeindustrie in Melbourne, Australien.
Letzte Woche hatten wir die MICE (Melbourne International Coffee Expo), den World Brewers Cup und die World Barista Championship. Alles am selben Veranstaltungsort und an den gleichen 4 Tagen.
Die Wettbewerbe:
Nach vier hektischen Tagen haben wir jetzt einen neuen Barista-Weltmeister: Anthony Douglass von der Kaffeerösterei Axil. Sehen Sie sich unten Anthonys Auftritt an.
Wir haben auch einen neuen World Brewers Cup-Champion, den Taiwaner Shih Yuan Hsu (Sherry). Sherry verwendete eine Kombination verschiedener Mahlgrade, um verschiedene Geschmacksrichtungen hervorzuheben, und verwendete natürlich einen Orea V3. Sehen Sie sich unten Sherrys siegreiche Leistung an.
Die Menschen:
Hinter all den schicken Kaffeemaschinen, köstlichem Kaffee und Barista-Champions stecken die Menschen. Während ich das Glück hatte, nur eine Straßenbahnfahrt vom Messegelände entfernt zu sein, reisten einige Leute um die ganze Welt, um zum MICE zu kommen.
Am zweiten Tag trafen wir die Leute hinter Sibarist. Die beiden wollten unbedingt Kaffee trinken, einige der Theorien und Ideen hinter ihren Filterpapieren besprechen und sogar einige ihrer eigenen Auszeichnungen an die Konkurrenten vergeben ... genial. 
Am Mittwoch wurde ich gebeten, ein paar Fotos und Videos für die IWCA (International Women's Coffee Alliance) zu machen. Dabei handelte es sich um einen Vortrag über verschiedene Themen rund um Frauen im Kaffee und bot einen umfassenden Einblick in einige der Probleme, die ich (ein Mann) niemals haben würde Darüber nachgedacht.
Die Podiumsdiskussion war lustig, fröhlich und bot einen zugänglicheren Ansatz, selbst wenn über einige sehr ernste, manchmal traurige Themen gesprochen wurde. Es war mir eine Ehre, daran teilzunehmen, und ich habe das Gefühl, dass ich jetzt einen besseren Einblick in diese Themen habe und die Diskussionsteilnehmer besser verstehen kann, nachdem ich ihre Geschichten gehört habe.
Ich hatte das Vergnügen, Yasuo Suzuki San von Trunk Coffee und den Erfinder des Origami-Tropfers zu treffen, einen fantastisch aufgeweckten Menschen, der, wie sich herausstellte, auch über mörderische Tanzbewegungen verfügt.
Last but not least nahm Patrik Rolf von April Coffee Röster am WBC teil und belegte den 6. Platz. Leider hatte ich keine Gelegenheit, seine Wettbewerbskaffees zu probieren, aber ich unterhielt mich und war von seiner Leidenschaft für Kaffee absolut begeistert. (Außerdem ja, die Tüten sind voll mit mehreren Probenflaschen Hafermilch).
