Comandante hat gerade seine neueste und innovativste Mühle herausgebracht, es ist auch ihre teuerste Mühle. Ist der hohe Preis also alle Funktionen wert, die der Comandante Grinder bietet? Wir hatten die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen dieser Mühle auf der MICE 2023 hier in Melbourne zu werfen, und werden nun tief in alles eintauchen, was Sie über die Comandante C60 Baracuda-Mühle wissen müssen.
Eigenschaften des Comandante C60 Baracuda:
- Die Comandante C60 Baracuda ist eine manuelle Kaffeemühle der Spitzenklasse für Hochleistungsmahlen.
- Sein Bohrersatzdesign ist das umfangreichste und fortschrittlichste, das jemals entwickelt wurde.
- Eine handliche Handmühle mit einem übergroßen Mahlwerksatz.
- Als einzelne Stahleinheit konstruiert, um Stabilität und Antriebseffizienz zu maximieren.
- Enthält Fertigungstechniken und Qualität, die normalerweise Hochleistungsmotorkomponenten vorbehalten sind.
- Sein kühnes und klar definiertes Design ergänzt harmonisch seine Funktionalität.
- Trotz seines Gewichts von 1 Kilogramm strahlt die Mühle eine robuste und souveräne Präsenz aus.
- Dank der optimierten Mahlwerksgeometrie des Baracuda® erreicht er einen 2-3-fach höheren Bohnendurchsatz und sorgt so für ein reibungsloses Mahlerlebnis.
- Bietet eine erstklassige Partikelgrößenverteilung und eignet sich daher für eine Vielzahl von Brühmethoden, von Filterkaffee bis Espresso.
Comandante C40 MK3 bis MK4:
Der Comandante C40 verfügt über einen konischen 39-mm-Fräsersatz, der in einer Edelstahlkonstruktion mit Holzfurnier untergebracht ist. Der C40 verfügt über einen Kunststoffeinsatz, der als Stütze für die Achse dient, sowie über ein Kunststoff-Einstellstück zum Ändern der Mahlgradeinstellung. Kürzlich erhielt der C40 ein kleines Upgrade von MK3 auf MK4. Diese Änderungen umfassten die folgenden Funktionen:
-
Neues Glas Diese Gläser bestehen aus hochwertigem, BPA-freiem, klarem Polymer und sind unglaublich langlebig und leicht. Diese haben die gleichen Abmessungen wie der MK3 und können immer noch etwa 40 Gramm gerösteten Kaffee aufnehmen. (Bitte beachten Sie, dass die Abmessungen gleich sind und bei älteren MK3-Gläsern ausgetauscht werden können)
-
Leicht : Insgesamt wiegen die neuen MK4 Comandante-Mühlen etwa 600 Gramm und ihr Gewicht wurde dank der Polymerbehälter und der neu gestalteten Innenstruktur reduziert.
-
Bei der Holzbeschaffung bezieht Comandante das Holz für alle seine hölzernen Außenkörperschleifer jetzt nachhaltig.
-
Neue interne Struktur , um zu verhindern, dass Abfall und Bohnen im Achsen-/Kurbelverbindungspunkt eingeschlossen werden.
Was ist der Unterschied zwischen Comandante C40 und C60?
Der Comandante C40 wurde erst vor kurzem mit dem Anfang des Jahres veröffentlichten MK4-Modell aufgerüstet, der C60 ist jedoch ein völlig anderer Schleifer.
Der Comandante C60 basiert im Wesentlichen auf dem Baracuda-Mahlwerk, einem viel größeren Mahlwerk mit mehr Oberfläche zum Mahlen Ihres Kaffees und einer viel gleichmäßigeren Mahlgradverteilung.
Darüber hinaus verfügt der C60 jetzt über ein „Gold Clix“-System, das über eine Anpassung von verfügt 41,6 μm pro Klick (viel genauere Einstellung der Mahlgröße im Vergleich zum C40).
Der C60 kommt auch mit einem dunklen Deckel und dem größeren Big Joe-Knopf gemacht aus massiver europäischer Eiche und eines der unzerstörbaren Polymergefäße, die Comandante Anfang des Jahres herausgebracht hat.
Comandante C40 vs. C60 Klick-Umrechnungstabelle:
| Brühmethode/Mahlgrad | C40 (Klicks) | C60 (Klicks) |
| Türkischer Kaffee (sehr fein) | 1-3 | 1-4 |
| Espresso (fein) | 4-10 | 5-14 |
| AeroPress (fein grob) | 10-20 | 14-28 |
| Zum Übergießen (mittelgrob) | 20-30 | 28-42 |
| Schröpfen (grob) | 30-35 | 42-48 |
| Cold Brew (sehr grob) | 35-40 | 48-55 |
Wie reinige ich den Comandante C60 Baracuda?
Ähnlich wie beim Comandante C40 erfolgt die Montage und Demontage des C60 auf die gleiche Weise. Um den Fräsersatz und die Achse zu entfernen, stellen Sie sie einfach ganz grob ein. Da der Comandante C60 keine Holzkomponenten enthält, ist es nicht erforderlich, den Körper zu ölen oder Wachsbalsam zu verwenden.
Das herausgearbeitete Design des C60 verfügt außerdem über eine griffige Textur, die das Halten beim Schleifen erleichtert, und da diese einfach aus dem Edelstahlgehäuse herausgearbeitet werden, erfordern sie keine Wartung oder Instandhaltung.
Wie schmeckt Comandante C60 Baracuda Grate?
Die erfolgreichste und beliebteste Handmühle von Comandante ist zweifellos die C40. Als die neue Baracuda-Mühle Comandante C60 angekündigt wurde, stellte sich jeder die brennende Frage: Was sind die Unterschiede und ist die C60 ein ebenso großes Upgrade wie ihr Vorgängermodell C40? Die Mahlgrade der C60 sind im Vergleich zu anderen Mahlwerken für Kaffee-Handmühlen riesig, was dies zu einer der bedeutendsten Änderungen am Design der C60 macht.
Ist schwerer besser?
Die C60 wiegt 1 kg, im Vergleich zur C40 ist sie etwa halb so schwer. Ich glaube, dass sich die C60 aufgrund des Gewichtsunterschieds wie eine hochwertigere Kaffeemühle anfühlt.
Dabei weiß ich eigentlich nicht, ob dies wissenschaftlich gesehen einen Einfluss auf das Mahlen von Kaffee oder, was noch wichtiger ist, auf die Stabilität der Mühle hat.
Vor diesem Hintergrund glaube ich nicht, dass schwerer automatisch besser ist, aber es hilft auf jeden Fall, die Zeit und Mühe zu verdeutlichen, die Comandante für die Entwicklung dieser Mühle investiert hat.
Lohnt sich die Comandante C60 Baracuda-Mühle?
Comandante schreckt nicht davor zurück, teure Produkte auf den Markt zu bringen, sie bieten einen hohen Qualitätsstandard, der über die Jahre hinweg wohl der beständigste ist.
Der C60 verfügt über eine Reihe von Upgrades wie den größeren Mahlsatz, die präzisere „Gold Clix“-Einstellung und die Big Joe Knopf /Kurbel. Wenn man all das bedenkt, ist es tatsächlich ein ziemlich gutes Angebot im Vergleich zum C40 + Red Clix + Big Joe und Black Crank, die man einzeln kaufen müsste. Dabei ist der größere Mahlsatz noch nicht berücksichtigt.
Allerdings gibt es andere Mühlen auf dem Markt, die möglicherweise mehr Funktionen oder einen günstigeren Preis bieten. Ich persönlich bin ein großer Fan von Comandante und liebe den Kaffee, den ich aus meinen C40- und jetzt C60-Mühlen bekommen kann. Ich denke, dass es sich um unglaublich langlebige und konsistente Mühlen handelt.
Für mich ist der C60 das Upgrade wert.
Die erfolgreichste und beliebteste Handmühle von Comandante ist zweifellos die C40. Als die neue Baracuda-Mühle Comandante C60 angekündigt wurde, stellte sich jeder die brennende Frage: Was sind die Unterschiede und ist die C60 ein ebenso großes Upgrade wie ihr Vorgängermodell C40? Die Mahlgrade der C60 sind im Vergleich zu anderen Mahlwerken für Kaffee-Handmühlen riesig, was dies zu einer der bedeutendsten Änderungen am Design der C60 macht.
Ist schwerer besser?
Die C60 wiegt 1 kg, im Vergleich zur C40 ist sie etwa halb so schwer. Ich glaube, dass sich die C60 aufgrund des Gewichtsunterschieds wie eine hochwertigere Kaffeemühle anfühlt.
Dabei weiß ich eigentlich nicht, ob dies wissenschaftlich gesehen einen Einfluss auf das Mahlen von Kaffee oder, was noch wichtiger ist, auf die Stabilität der Mühle hat.
Vor diesem Hintergrund glaube ich nicht, dass schwerer automatisch besser ist, aber es hilft auf jeden Fall, die Zeit und Mühe zu verdeutlichen, die Comandante für die Entwicklung dieser Mühle investiert hat.
Lohnt sich die Comandante C60 Baracuda-Mühle?
Comandante schreckt nicht davor zurück, teure Produkte auf den Markt zu bringen, sie bieten einen hohen Qualitätsstandard, der über die Jahre hinweg wohl der beständigste ist.
Der C60 verfügt über eine Reihe von Upgrades wie den größeren Mahlsatz, die präzisere „Gold Clix“-Einstellung und die Big Joe Knopf /Kurbel. Wenn man all das bedenkt, ist es tatsächlich ein ziemlich gutes Angebot im Vergleich zum C40 + Red Clix + Big Joe und Black Crank, die man einzeln kaufen müsste. Dabei ist der größere Mahlsatz noch nicht berücksichtigt.
Allerdings gibt es andere Mühlen auf dem Markt, die möglicherweise mehr Funktionen oder einen günstigeren Preis bieten. Ich persönlich bin ein großer Fan von Comandante und liebe den Kaffee, den ich aus meinen C40- und jetzt C60-Mühlen bekommen kann. Ich denke, dass es sich um unglaublich langlebige und konsistente Mühlen handelt.
Für mich ist der C60 das Upgrade wert.