Der Hario V60 ist einer der klassischsten und bekanntesten Tropfer und wenn es um verschiedene Farben und Materialien geht, haben wir die Qual der Wahl. Welcher V60 ist also der Richtige für Sie und was sind die Hauptunterschiede zwischen diesen Materialien? In diesem Artikel werden wir alle Unterschiede behandeln und sogar zeigen, wie sich diese Unterschiede auf den Geschmack Ihres Kaffees auswirken.
Hario V60 Keramik-Tropfer:
Der Ceramic Hario V60 ist ein glatter und kräftiger Tropfer, wobei die Größe 02 fast 500 Gramm wiegt. Diese Tropfer sind dicht und verfügen über eine hervorragende Wärmespeicherung. Aus diesem Grund werden sie von Cafés bevorzugt, die nacheinander übergießen, da diese Tropfer heiß bleiben. Für Heimanwender, die nur einmal am Tag brühen, ist etwas mehr heißes Wasser erforderlich, um Ihren Tropfer auf die richtige Temperatur zu bringen.
Dieser Tropfer besteht aus Keramik, die sehr schön ist, jedoch auch mit einigen Herausforderungen verbunden ist, wie zum Beispiel, dass er beim Aufprall zu Rissen/Brüchen neigt (wie jede Keramik wird dieser Tropfer höchstwahrscheinlich nicht überleben, wenn er von einem Regal fällt).
Hario V60 Metalltropfer:
Der Hario V60 Metal Dripper ist unser Lieblings-V60, er besteht aus leichtem und langlebigem Metall mit einer mattschwarzen Beschichtung (unser Favorit). Die Basis besteht aus lebensmittelechtem Silikon und kann zum Reinigen leicht entfernt werden. Der Silikonboden eignet sich auch hervorragend zum Schutz Ihrer Glasserver oder Keramiktassen.
Der Metal Hario V60 Dripper brauchte tatsächlich nicht zu viel heißes Wasser, um die Temperatur zu erreichen, und stellte überraschenderweise fest, dass das beschichtete Metall eher wie ein Isolator wirkte, was zu Brühen führte, die ähnlich schmeckten wie die V60 Dripper aus Kunststoff.
Weitere Unterschiede im Design:
Obwohl das Design der beiden V60 ähnlich aussieht, gibt es tatsächlich einige Unterschiede zwischen ihnen. Abgesehen vom Material weist das Metall-V60 etwas größere Vorsprünge für die Lamellen an den Wänden des Tropfers auf, während das Keramik-V60 weicher und nicht so definiert ist. Dies wirkt sich darauf aus, wie der Filter mit dem Tropfer interagiert, und wirkt sich wiederum auf den Geschmack Ihres Kaffees aus.
Hario V60 Geschmacksvergleich:
Nachdem wir nun alle Unterschiede zwischen diesen beiden Tropfern besprochen haben, wollen wir darüber sprechen, wie diese Unterschiede den Geschmack Ihres Kaffees verändern. Nachdem unser Kaffee auf Trinktemperatur abgekühlt war, war der größte Unterschied, den wir feststellen konnten, der Säuregehalt. Der V60-Tropfer aus Metall hatte einen hellen, lebendigen Säuregehalt, während der V60-Tropfer aus Keramik gedämpftere Aromen und einen weniger intensiven Säuregehalt aufwies.
Alles in allem gab es einen geschmacklichen Unterschied, der jedoch relativ gering war und nur dann auffiel, wenn man die beiden Kaffees nebeneinander vergleicht.
Die Wahl zwischen dem Hario V60 Metall- und dem Keramik-Tropfer hängt letztendlich von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie Wert auf Wärmespeicherung und eine etwas süßere Tasse Kaffee legen, ist der Keramiktropfer möglicherweise die richtige Wahl für Sie.
Wenn Sie jedoch Wert auf Haltbarkeit, einen schnelleren Brühvorgang und eine vollmundigere Tasse Kaffee legen, ist der Metalltropfer möglicherweise die bessere Option. Letztendlich sind beide Tropfer eine ausgezeichnete Wahl für die Kaffeezubereitung, und egal für welchen Sie sich entscheiden, Sie werden mit Sicherheit eine köstliche Tasse Kaffee genießen.